Não sou o que se chama uma pessoa entendida na degustação de vinhos, mas que os aprecio sem dúvida alguma! O vinho só existe para dar prazer e quando o bebemos se sentimos esse prazer é porque ele cumpriu a sua função.
"O Vinho é uma prova constante de que Deus nos ama e deseja ver-nos felizes" (Benjamim Franklin)
"Comme d'habitude" nunca ofereço ou sugiro algo que não goste, os vinhos que abaixo sugiro "aux bons moments" bem desgustados e bebidos são aquilo que normalmente chamamos "nectar dos deuses".
For the special, special moments:
Quinta do Monte d´Oiro Reserva 2004
Colheita . 2004Tipo . Tinto Reserva
Castas . Syrah (94%) e Viognier (6%)
Graduação . 14,5 % Vol
Estágio . 18 meses em barricas 100% novas de carvalho
francês (Seguin Moreau e Radoux) mais de 1 ano em garrafa
antes do lançamento no mercado.
Quinta do Monte D’Oiro MADRIGAL 2007
Tipo . Branco
Castas . Viognier
Chocapalha Reserva 2008 Branco (Quinta da Chocapalha)
Graduação . 13,5 % Vol
For the good times with friends:
Chocapalha Reserva 2008 Branco (Quinta da Chocapalha) Vinho produzido na Região da Estremadura, através das castas 70% Chardonnay e 30% Viosinho. Apresenta uma grande intensidade de cor e um excelente balanço entre a textura equilibrada, proveniente do Chardonnay, com uma acidez, frescura e aromas exóticos/tropicais do Viosinho. Um vinho elegante e com um intenso fim de boca.
QUINTA DA BICHINHA 2004
"O vinho e a música sempre foram para mim um magnífico saca-rolhas."
(Anton Pavlovitch Tchékhov)
Nota: A selecção destes vinhos não foram só pela sua excelente qualidade como também ao facto de serem de uma zona a qual tenho um carinho muito mas muito especial.
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